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這道只要灑上調味料醃個 1 ~ 2 天就可以烤來吃的方便菜色, 喵家三不五時就會準備, 就算不是馬上要吃, 也可以冷凍起來保存, 非常能 "救急" 
而且比起用一堆高熱量醬料醃製的美式雞翅健康多啦 
材料:
雞翅 (中段, 2節翅或3節翅都行), 鹽, 咖哩粉, 蒜粉
做法:
1. 雞翅洗淨擦乾水分.
2. 用叉子在雞翅的兩面戳些孔讓醃料容易入味.
3. 兩面都灑上鹽, 咖哩粉與香蒜粉 (喜歡辣的人可以再多加些辣椒粉). 連同錫箔紙包起來冰在冷藏室至少 1 天.
4. 烤箱預熱 200 度, 烤個 20-25分鐘 (中間要翻面).
皮酥肉嫩的烤雞翅就出爐啦 ~~~
烤雞翅完全不用刷油, 多餘的油還會被逼出來 ...... 烤盤上會有許多滴下來的油喔 !!!
中間的骨頭一咬就開啦 
備註: 同樣的方法也適用於雞腿, 用去骨的雞腿會比較容易烤熟 ~
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