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多吃魚頭好壯壯 ~ 不想吃煎的或蒸的話, 就用烤的吧 
材料:
魚 1 條 (沒有整條的話, 用厚片的魚排也可以), 百里香, 迷迭香各數枝, 薑片, 海鹽, 現磨黑胡椒, 橄欖油
做法:
1. 烤箱預熱 200 度.
2. 在魚身上劃幾刀成格紋, 把薑片插進格紋裡, 魚肚裡也可以塞個 2-3 片. 灑上鹽及黑胡椒, 舖上香草, 最後淋上橄欖油 ...... 所有的準備工作就完成啦 ~~~
3. 送進烤箱烤個 20 分鐘.
無油煙又鮮嫩多汁的魚就可以上桌囉 ~~~
記得淋橄欖油不要吝嗇 ~ 豪爽的澆上去, 烤出來的魚才會好吃喔
這就是百里香, 香氣比迷迭香清爽些, 帶有一絲絲像檸檬的香氣, 很適合雞肉和魚肉 ~ 這盆是在建國花市買的, 長的不錯哩 
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