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這應該算的上是古早味吧


玉米排骨, 蘿蔔排骨, 金針排骨, 苦瓜排骨都滿常見的, 換換口味也不錯 ~



材料:


排骨, 蛤蠣, 薑片


做法:


1.  排骨洗淨後川燙去雜質.  換乾淨的鍋子加入清水及薑片.



2.  加入一半份量的蛤蠣一起煮. 



3.  煮到湯的顏色變白就差不多了.  這時再加入剩下的蛤蠣.



4.  煮開就熄火.



 這樣既可以喝到濃濃蛤蠣味的湯, 又能吃到飽滿的蛤蠣



 


 
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