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秋天除了螃蟹, 還有價格親切又美味的秋刀魚可以吃 ~
而且, 秋刀魚不只是能拿來烤一烤擠點檸檬汁而已, 還可以吃的很優雅喔 
一般烤秋刀魚都是整條烤, 也不去內臟, 但是那樣很容易有腥味 ......
建議把內臟清除, 切成兩段 (方便煎啦) ~ 接下來就簡單做優雅吃啦 ~~~
首先, 處理好的秋刀魚抹點鹽及白胡椒, 放點油乾煎 ~
煎好後放盤子裡美美的躺好 ~
原鍋加點橄欖油炒香洋蔥丁, 加點白葡萄酒, 綜合香料, 調味 ~
淋在魚身上, 完成 ~
喜歡酸味的就把綜合香料改成酸豆, 喵廚娘個人覺得超對味的啦 
便宜的秋刀魚營養豐富, 但是烤也烤膩了,
這樣是不是完全改頭換面了啊 
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