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熱到爆的天氣, 甚麼都要想辦法簡化,
在廚房做菜更是時間越短, 能同時做好幾樣更好 ...
這蓮子是跟薏仁分兩個耐熱碗同時在電鍋裡蒸熟的,
節省時間 & 電力 
先爆香培根丁及蒜末.
加入事先煮熟的蓮子翻兩翻沾上培根的油脂跟香氣.
加點水或高湯燜煮一下.
起鍋前先嘗一下培根湯汁的鹹度再決定調味,
撒上香菜滴幾滴香油就完成囉 ~
原本只是幾片香菜葉點綴一下, 沒想到竟然這麼對味 !!!
馬上拿了一小把切碎拌著吃 
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