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Truffle Rose : 我也不是故意這樣搭的，不小心就搭到美味了XD
 

(我想我存心把花椰菜當飯，所以是沒有澱粉的菜圃炒飯XD）5月16日


 


 花椰菜的甜和蘿蔔乾的鹹, 再加上辣的加持, 真是完美組合



「青菜吃」辣蘿蔔乾拌花椰菜 的熱炒版




某次看到古錐師用花椰菜炒飯, 感覺很有趣, 想說也來試試看 ~


因為要生炒, 所以切小小朵 ~




放點油炒到稍微上色 ~ 這樣才有香氣 ^^




沒有炒好的豆豉蘿蔔乾沒關係,


清洗乾炒過的蘿蔔乾+乾辣椒+蒜末也別有一番滋味 ~




炒到都熱透熟透了再以鹽及白胡椒調整味道即可.




這樣的花椰菜吃起來是很脆的甜, 跟微波或蒸煮過的口感不同,


但是得說 ~ 原來花椰菜跟蘿蔔乾這麼搭呀 !!!






 




 



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