廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^


在眾人殷殷期盼之下,


松露姐姐的新書終於出爐啦 ~~~

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看到小R說做了那個 閉著眼睛都會做的粉蒸排骨,


想到之前也用五花肉試做過, 跟大家分享一下 ~


帶皮的五花肉 QQ 的, 想說用來做粉蒸肉口感應該別有滋味,

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生豆包應該算是除了豆腐之外, 喵廚娘頗喜歡的豆類加工品 ~


比豆腐硬, 比豆乾軟, 重點是不太會有豆腥味而且百搭 ^^


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茭白筍只是清炒或是炒肉吃到最後會有點膩 ...


某次看到古錐師把鹹蛋黃灑在上面, 於是想出這個做法 ~


只用鹹蛋黃就叫做金沙啦, 可是剩下蛋白很麻煩耶, 就通通給它下企啦

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牽絲的融化乳酪有沒有很迷人啊


夏天會想吃冰冰涼涼沾醬的菜, 到了秋天就適合做焗烤的囉 ~


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燻鮭魚跟洋蔥是好朋友, 換個口味也不錯


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秋天除了螃蟹, 還有價格親切又美味的秋刀魚可以吃 ~


而且, 秋刀魚不只是能拿來烤一烤擠點檸檬汁而已, 還可以吃的很優雅喔


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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。