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看到小R說做了那個 閉著眼睛都會做的粉蒸排骨,


想到之前也用五花肉試做過, 跟大家分享一下 ~


帶皮的五花肉 QQ 的, 想說用來做粉蒸肉口感應該別有滋味,


就來試試看 ^^



醃肉跟之前做的 粉蒸牛腩  粉蒸排骨 等都大同小異,


想說是豬肉又是地瓜, 所以多加了一點薑末 ~



還有花椒粉 ~


一樣蒸到透 ~



五花肉蒸透之後是軟嫩的, 但是皮還是 QQ 的, 超好吃的啦 ~~~



 


 



 

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