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大家都在玩麵粉，可是我實在只能做這種非常非常簡單的。。。
因為我更喜歡堅果類，所以做了胡桃口味的。
《KINFOLK餐桌》P.329 藍莓司康
老實說，一開始做的時侯真的是抱著實驗的心情，
書上說奶油麵粉要切拌成甜豆仁大小，我實在沒辦法，
但是記得以前有看過做這類糕點不能揉，
所以改用輕輕搓的方式，就成了這樣類似小米的粗顆粒 ~
加了蛋液 (我沒用鮮奶油，用原味優格代替) 之後我更加懷疑會成功，
因為。。。很濕很黏很糊。。。
撒了一堆手粉好不容易塑成型，
刷上之前加蛋液的碗底剩下的一點蛋汁，
心裡還是忐忑不踏實 。。。
結果，照著書上指示烘烤，
竟然就在還沒有心理準備的情況下膨脹到漂亮的咧嘴笑了 !!!
對於常常玩麵粉的人來說大概會覺得小題大作，
但是跟麵粉很不熟的我能做到這樣實在是很開心 ^^
底部也有上色，雖然不深。
我覺得用優格取代鮮奶油挺不錯的，味道比較清爽。
這個配方的口感滿濕潤的，真的是趁溫熱最是美味 
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