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明天可以來吃早午餐喔 ~ 仿效貓丸的 方方培根蛋 .


相同的材料, 換個方式做就會變的很有趣



材料:


培根, 蛋, 吐司, 乳酪絲


做法:


1.  培根對切成吐司的寬度.  每片吐司使用 4 片半條培根圍成方形.  先稍微煎上色.



2.  把蛋打到中間, 因為有凹洞, 所以蛋黃不會亂跑 (這招真好用  )


旁邊不小心流出來的蛋白用鍋鏟撥回去就行啦 ~ 


蓋上鍋蓋小火燜到表面蛋白轉為白色.



3.  同時烤吐司.  在吐司上灑些乳酪絲, 幫助等會兒固定培根蛋,


免的咬一口就整片脫落 ...



4.  把半熟的蛋蛋鏟到吐司上,  烤到想要的熟度就完成囉 ~



配上拿鐵跟水果, 簡單又營養均衡



這樣的蛋黃不會乾硬, 喜歡有蛋汁的人就縮短烤的時間 ~



 


 



 

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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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