很多朋友第一次看我做燉飯時, 都很懷疑我是要煮稀飯請他們吃
, 其實是因為用瓦斯爐煮, 所以一開始會放的水比用電鍋煮的多啦~而且, 生米煮成熟飯, 真的沒那麼困難啦, 呵呵~
一直都認為燉飯是既簡單又營養均衡的主食(尤其是想偷懶的時候
), 因為可以把任何想要加的或手邊有的材料加進去~而且, 最大的好處是 - 有炒飯的香氣, 卻沒有炒飯的油膩~
廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
- May 08 Tue 2007 14:14
簡單美味的燉飯
- May 03 Thu 2007 15:20
酥炸餃皮迷你塔
這是我的得意發明唷~
話說有一次, 包完水餃還剩下一些餃子皮, 就突發奇想, 用一支桿麵棍壓在皮中央(這樣中間就會有點凹陷, 像個淺盤)入小鍋熱油炸成金黃色(跟炸響鈴一樣, 只是餛飩皮換成餃子皮), 然後用蘆筍跟肉丁加豆瓣醬炒成餡料放在上面, 香酥的餃子皮配上脆脆的蘆筍, 好吃哪!!!
- May 02 Wed 2007 14:53
你無法...但是你可以
