很喜歡梅森凱瑟的羅勒麵包，終於鼓起勇氣做！
「法國麵包教父的經典配方」P. 166羅勒麵包
精緻的口感來自於細膩的處理方式，
原本以為羅勒麵包就是把羅勒切碎一起拌進麵團，
殊不知要事先把羅勒切碎拌橄欖油醃漬一夜出味（竟然忘了拍＠＠）
隔天打進麵糰裡才會整個麵包都有羅勒的香氣。
對自學的幼幼班而言，折麵團比滾圓容易，
所以我的羅勒麵包是長型的而不是圓的，
做到現在確切感受到包包不需要過度的揉麵，
只要給他適當的時間和溫度，按部就班就可以有好吃的麵包。
二次發酵之後這麼澎皮。。。心裡想，慘了，等等一定會黏在一起。。。。。。
果然。這是掰開以後刷上橄欖油拍的 XD
很好吃，整顆麵包都有羅勒的香氣，不是橄欖油＋羅勒，
是羅勒橄欖油的味道
【2017-167】 《羅勒麵包》 一次次挑戰摸索不熟悉的白粉， 愈來愈感覺按部就班很重要 ！！！ 以前都特地去買回來的羅勒麵包， 竟然也可以在家自己做❣️ 出處： 「法國麵包教父的經典配方」P. 166羅勒麵包 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/459257389 #Catshome喵廚娘的餐盤 #羅勒麵包
由 Beatrice Kuo 貼上了 2017年6月6日
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