啤酒不但配香腸，還能煮香腸 ^^
瑪莎「單鍋料理」P.55 啤酒燉香腸與馬鈴薯
因為只做書上的半份，所以特意用了超小的16公分鍋~
想說不用太大的面積就可以把食材全部用啤酒淹過。
先煎香腸。滿X的香草腸跟義大利腸各一。真香。
16公分真的很小，所以取出香腸再炒洋蔥。
洋蔥炒軟後放回香腸加入馬鈴薯，啤酒與水各半。
撈出馬鈴薯拌入紅酒醋同時讓洋蔥收汁。
非常省事的料理，但風味一點都不馬虎 !!!
吃了一口之後就知道為什麼書上說醬汁要放在盤側沾食。。。馬鈴薯不能沒有它呀 !!!!!!
【102】《啤酒燉香腸與馬鈴薯》 非常適合周末做的一鍋到底菜色， 只要開始時切一切洗一洗煎一煎， 後面就交給鑄鐵鍋慢慢咕嘟咕嘟小火燉煮， 期間可以聽音樂翻雜誌又或是跟毛小孩玩耍， 重點是成品可一點都不馬虎！！！ 出處： 瑪莎「單鍋料理」P.55 啤酒燉香腸與馬鈴薯 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/448122203 #Catshome喵廚娘的餐盤
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月21日
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