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原本是想先挑個節目上看到的三明治做,
結果結果。。。翻過書之後成了全餐 XD
「傑米奧利佛的超級食物」P.172 金色雞肉串燒佐黃甜椒醬與黑藜麥
買到紅白黑混在一起的三色藜麥。
第一次煮,沒想到煮出來的樣子好可愛 ^^
媽媽給的大根蔥葉子快黃了,趕緊拿來用,
所以就不是書上的肉條串,而是像串燒一截一截的。
我事先把肉塊和蔥段抓醃過橄欖油和調味才串起來,
感覺這樣可以在少油的情況下沾裹均勻。
至於不沾鍋,我覺得不用排斥,
只要使用得當,該換的時候更換,是少油料理的好幫手。
別小看那幾片酪梨,因為藜麥畢竟不是白米飯,口感比較粗糙有顆粒,
酪梨是潤滑的大功臣哪 !!! (傑米果然是心機大仙~哈哈哈)
我沒有做甜椒醬,選擇大仙的另一種建議~無糖優格,
只能說。。。超超超對味的啦 !!!
【097】《金色雞肉串燒佐酪梨與三色藜麥》 原本以為自己吃的食材種類已經不算少了, 沒想到還有這麼多值得嚐試的!! 傑米的 “心機” 讓少油少鹽也可以這麼美味<3 出處: 「傑米奧利佛的超級食物」 P.172 金色雞肉串燒佐黃甜椒醬與黑藜麥 格文: http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/447895643 #Catshome喵廚娘的餐盤
由 Beatrice Kuo 貼上了 2016年5月13日
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