傑米「省錢上菜」P.98 西班牙臘腸雞肉鍋飯

辛香料味道非常融合的一鍋飯。

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滿甲的辣味腸光是下鍋炒就散發出濃濃的香氣 ~

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手邊剛好有西班牙燉飯綜合香料,就用來取代原食譜的煙燻紅甜椒粉。

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燉飯米也炒一炒。

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米粒都均勻沾上油脂與香料之後,加入新鮮的豌豆仁。

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加熱水,調味。

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我不想站在爐前一直喇,所以減少水量,直接進電鍋 ~ 因此叫做 (電) 鍋飯 XD

雖然跟燉飯口感不同,但省時省事,是忙碌時的替代方案 ^^

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檸檬角能增添清爽風味,不要省略。

真的,真的會有差。

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剩飯怎能輕易放過?!

噴點水灑些現磨起司粉送進烤箱,又是美味的一餐 ^^

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【006】《西班牙辣腸雞肉(電)鍋飯》 西式燉飯大多會煮成有米芯的, 用電鍋煮成中式的軟硬更合乎大大小小的口味 ^^ 以前沒想過在飯上面擠檸檬汁, 但這次嘗試過後覺得不能省略,超清爽的!! 有點像日式醋飯,能解膩 ^^ 出處:傑米「省錢上菜」P.98 西班牙臘腸雞肉鍋飯 格文:http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/442506932

Beatrice Kuo 貼上了 2016年1月9日
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