close
比起 奈姐的玉米糕 ，艾咪小姐的版本顯然更有相乘效果 !!
「自然好食小廚房」P.291 香脆甜玉米餅
艾咪小姐最厲害的是用煮過月桂葉的水來煮玉米粉，
這樣煮出來的玉米糊真的真的不會有同學怕怕的 "飼料味" 喔 !!
我加的是偏米白色的水果玉米，所以看起來顏色比較淡。
煮好後平舖在烤盤上放涼。
切成小三角形之後表面刷點油進烤箱30分鐘。
我低估了水果玉米的水分(應該多炒幾分鐘)，所以放涼之後還是很軟，
只好用平底鍋鏟把玉米糕請到烤盤上 XD
烤過的玉米糕超超超級好吃的 !!!
外表微微酥硬帶點咬勁，裡面則是帶有顆粒的粗粒玉米粉加上玉米粒的香甜，
搭上櫛瓜菇菇香腸，真的是好外國人的一餐 ^^
【038】《水果玉米粒玉米糕》 艾咪小姐真的好厲害， 用幾片葉子就把同學怕怕的 “飼料味” 去除囉！ 目前為止做的艾咪小姐的菜並不多， 但是真的是有令人出乎意料的驚喜， 也又再次證明了給食物跟自己機會的正確性！ 出處： 「自然好食小廚房」P.291 香脆甜玉米餅 格文： http://catshomecats.pixnet.net/blog/post/444484052 #喵廚娘的餐盤
Posted by Beatrice Kuo on 2016年2月22日
全站熱搜
留言列表
