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作者說，簡單的餐點常常就是最棒的。

《KINFOLK餐桌》P.256 香辣煎蛋佐酪梨和費他乳酪

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還真的是很簡單。

看圖說故事 ~

烤土司(我當早餐加的)，煎蛋。

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疊上酪梨片。

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磨些鹹味的費他乳酪。

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擠上泰式或印尼甜辣醬，我想台式的甜辣醬應該也不賴 ~

(不用這麼多，我失手了。。。當早餐有點過辣 XD)

酪梨在這裡好像是絲綢，而且沒有加了 cream cheese 的膩口感覺，

再加上辣味，真是振奮精神的美味^^

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