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很久沒 PO 家常菜，
不是沒做，是想試做的粉多啦 ~~~
重點之一是桂竹筍要先用鹽糖水煮過之後再下鍋炒 ~
不但可以去除異味，還容易入味喔 !!
重點之二，味噌。立馬讓整道菜變濃郁。
雪菜需要一點時間用一點水或高湯煨一下。
快要收汁的時候嘗過味道再調味，點一下香油就可以起鍋囉 ~
不需要肉絲也能有好味道的桂竹筍 ^^
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廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
- Jul 02 Wed 2014 10:20
雪菜味噌炒桂竹筍
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