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看到 mego的蜜柑果凍 忍不住也買來做做看 
小蜜柑是在 Sogo 的超市買的, 說是溫室栽培, 皮真的很薄, 比咱們台灣的金棗或金桔的皮都還要薄還要嫩, 可以整顆洗淨就咬下去 ~ 而且沒有籽 !!!
這蜜柑真的小 ~ 有多小咧 ??? 右邊是 15ml 的量匙, 這樣比較就有概念了吧 
材料:
剝好皮的蜜柑 4 顆 (皮可以留下部份切絲做最後裝飾), 水 450 c.c., 君度酒 45 c.c., 糖約 80 克, 吉利丁片 2 片.
做法:
1. 水, 君度酒及糖煮溶.
2. 加入蜜柑.
3. 上面用烤盤紙裁一張鍋面大小的尺寸蓋在蜜柑上煮約 10-15分鐘.
4. 撈出放涼.
5. 取約一半的煮汁加入泡軟的吉利丁片拌勻.
6. 倒入容器放涼進冰箱冷藏.
可以把蜜柑瓣剝開跟果凍混著吃 ~
像這樣 ......
或是整顆旁邊鋪些果凍碎 ~
懶的煮蜜柑也可以買現成的罐頭, 不過就要注意甜度喔 
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