貓咪五人幫

不少人覺得青椒有股怪味 ~ 尤其是小朋友, 似乎避之唯恐不及, 但是甜椒就少了那股草味, 如果再加上烤過之後, 就只剩甜味而沒有特殊的草味了 ~ 可以試試看喔

材料:

豬絞肉或牛絞肉, 洋蔥丁, 鹽, 黑胡椒, 綜合香料, 乳酪絲, 乳酪粉

做法:

1.  除了乳酪粉之外, 所有材料混和均勻.

2.  把餡料填入縱切去籽的甜椒裡, 並在表面灑上乳酪粉.

3.  烤盤先刷點橄欖油, 再鋪上準備一起烤的配菜 ~ 這次是用冰箱裡剩的幾根蘆筍和一小段胡蘿蔔 (可以先微波或川燙一下, 會比較軟), 為了不要乾乾的, 所以切一點培根讓蔬菜油潤一下

4.  送進預熱 200 度的烤箱烤個 10-12 分鐘就熟啦 ~

很多汁的感覺  

有沒有注意到甜椒旁那稍微烤焦的黑邊啊 ~ 只烤 10 來分鐘是上不了色的 ~ 這攏是小噴槍的功勞啦  改天介紹給大家瞧瞧喵廚娘的小玩具 ~

因為肉餡加了洋蔥丁, 所以吃起來非常鮮甜, 但是這次上面灑的乳酪粉似乎有點嫌少 ...... 下次要給它鋪到滿出來