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明天就是端午節了, 喵廚娘先祝大家端午愉快 !!!


吃粽子也別忘了補充蔬菜水果, 來點爽脆的補充纖維質吧



材料:


胡蘿蔔, 櫛瓜 ( 也可用小黃瓜取代 ), 磨菇, 大蒜, 不甜的白酒, 生菜


做法:


1.  所有材料都切丁, 生菜剝成適當大小泡過冰水備用.



2.  磨菇先乾鍋烘一下稍微蒸發一部份水份, 避免炒的時候出太多水.  取出備用.



3.  爆香大蒜後加入胡蘿蔔丁炒軟.



4.  再加入櫛瓜 (或小黃瓜) 炒一下.



5.  倒回磨菇拌炒嗆點白酒並調味.



因為冰箱裡有剩火腿片, 所以就順手切一切丟進去 ... 配粽子的話就可以省略啦 ~



6.  上桌囉 ~



配上冰鎮過的生菜葉 ~ 爽口又健康 !!!



 



 

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