close

松露姐姐的 醬油鴨腿 變化版 ~ 簡單的好滋味 !!!



喵廚娘稍微調整了蜂蜜的用量, 其餘都相同 ~


材料:


松阪豬燒肉片 (不要用火鍋片, 太薄了)


醬料:


醬油 50ml, marsala酒 100ml (沒有的話就用清酒或米酒, 但是味道有差啦 ^^), 蜂蜜 1 大匙 (再次提醒, 不要用龍眼蜜, 真的不合而且會搶味), 八角 4 朵, 黑胡椒粒稍微壓碎或粗磨


做法:


1.  所有醬料攪拌均勻, 放入肉片醃 1 小時以上.



2.  熱鍋煎到焦脆就好了 ~ 夠簡單吧



配上香菜真的很香很好吃, 而且還帶著 marsala 的香氣



這次的小遺憾是忘了邊煎邊刷醃醬, 不然應該更有味 !!!  下次要來用烤的



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

    E-mail轉寄