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天冷總會想到熱呼呼的火鍋,
傳統的沙茶 + 醬油偏鹹易膩,
加點柑橘類或米醋馬上變清爽喔 
基本款:
蘿蔔泥 + 沙茶醬 + 蔥花 +檸檬汁
比例隨性, 檸檬汁可以用米醋代替 (白醋會太嗆)
變化款一 :
添加香菜末
變化款二 :
檸檬改成金桔
沙茶改成柚子綠胡椒醬
用涮好的肉片包上一點醬,
可以連吃上好幾片都不會膩喔 
喜歡吃辣的,
還可以切些新鮮的辣椒末,
吃完保證暖呼呼 ~
想要水果風味的,
就把蘿蔔泥改成蘋果泥或梨子泥 ~
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