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不用一直站在瓦斯爐前揮汗就能上桌的美味牛排 ~



喜歡的耐烤蔬菜 (這次用冰箱裡有的洋蔥, 筊白筍, 胡蘿蔔) 切塊,


拌上橄欖油及鹽還有少許黑胡椒調味,


預熱烤箱180度後, 先烤個 15 分鐘 ~



烤到 10 分鐘時, 準備熱鍋先煎牛小排 ~


Costco 買的 Premium, 油花又密又均勻 ... 果然美味跟健康是劃不上等號啊 !!!



表面都煎烙上條紋封住肉汁之後, 夾進烤盤裡跟蔬菜繼續烤 ~


這種無骨牛小排的厚度大約烤 8~10 分鐘.



烤好後休息 5 分鐘, 灑上鹽之花就趕快下刀斟酒啦 ~~~



 


 
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