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材料 :
蘿蔔半條, 絞肉約蘿蔔 1/3 的量, 蔥花, 薑末, 辣豆瓣醬, 糖, 米酒, 醬油, 太白粉水, 香油
做法 :
1. 蘿蔔切小丁煮熟或加水微波叮熟備用.
2. 少許油爆香薑末後加入辣豆瓣炒勻.
3. 炒好的辣豆瓣加水煮開備用.
4. 另起一鍋, 炒香絞肉後加入事先煮熟的蘿蔔丁.
還有辣豆瓣醬汁, 糖, 米酒, 醬油等燒開後轉中小火煮至收汁.
5. 起鍋前勾一點點薄薄的芡汁, 淋上香油並灑上蔥花.
就是一道清爽又夠味的下飯菜.
加了蘿蔔丁比起光用絞肉炒的紹子醬爽口解膩, 而且更多汁 
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