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參考電鍋男的 醬燒肉串 ~ 不用燒烤也能有的濃郁滋味 ^^




重點是五花肉片捲切段的蒜苗.


一般燒烤大都捲蔥段, 蔥段容易因為加熱而扁塌, 但是蒜苗超耐煮的啦 ~




肉卷都捲好用牙籤固定後先兩面煎上色.


電鍋男用的是台式口味的蠔油+醬油+番茄醬,


 喵廚娘覺得韓式烤肉醬應該也不錯,


於是用了韓式烤肉醬+米酒+蒜末+薑末還有一點水一起燒 ~




燒到快收乾時灑上蒜綠拌一拌 ~




每個肉捲都沾上蒜綠就可以囉 ~




擺盤, 淋上剩餘的湯汁, 再撒上生的蒜苗, 真夠味 ^^








 




 



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