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韓式辣醬常常會跟味噌一起出現,
乾脆讓它們合體變成醃醬 ^^
材料 :
韓式辣醬, 味噌, 味霖, 米酒, 去骨雞腿, 蒜苗, 蔥末
做法 :
1. 辣醬味噌味霖酒調勻.
不夠鹹的話加點醬油調整味道.
雞腿用擀麵棍大略敲鬆後兩面都塗滿醃醬, 進冷藏醃一天.
2. 不鏽鋼鍋底鋪上蔥段, 再放上雞腿進電鍋蒸熟.
3. 雞腿取出放稍涼待切片時醬汁加蒜苗煮到濃稠.
4. 差不多收汁時撒上蔥花.
5. 淋上醬汁, 灑點蔥綠, 上桌.
超 ~ 超 ~ 超 ~ 下飯的啦 
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