韓式辣醬常常會跟味噌一起出現,


乾脆讓它們合體變成醃醬 ^^




材料 :


韓式辣醬, 味噌, 味霖, 米酒, 去骨雞腿, 蒜苗, 蔥末


做法 :


1.  辣醬味噌味霖酒調勻.



不夠鹹的話加點醬油調整味道.


雞腿用擀麵棍大略敲鬆後兩面都塗滿醃醬, 進冷藏醃一天.



2.  不鏽鋼鍋底鋪上蔥段, 再放上雞腿進電鍋蒸熟.




3.  雞腿取出放稍涼待切片時醬汁加蒜苗煮到濃稠.




4.  差不多收汁時撒上蔥花.



5.  淋上醬汁, 灑點蔥綠, 上桌.



超 ~ 超 ~ 超 ~ 下飯的啦





 


 


 

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