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有點鹹又不會太鹹, 還帶著地瓜的香甜好滋味 ~
雞腿跟肝腸臘腸真的是很麻吉 ^^
材料 :
肝腸臘腸各 1 條, 雞腿去骨切小塊, 地瓜去皮切塊
蔥薑蒜末, 米酒, 蠔油, 醬油一咪咪
做法 :
1. 肝臘腸切片跟雞腿塊爆炒至上色.
2. 加入蔥薑蒜末炒香.
3. 加入所有調味料拌炒均勻.
4. 鋪在地瓜上入蒸籠蒸約 40-50 分鐘.
放進蒸籠時忽然想吃辣的, 辣椒醬和一點酒水就給它淋上去一起蒸 
5. 撒上蔥花, 滴點香油, 完成.
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