很簡單清甜的一道湯菜.



整片的乾海帶事先泡在水裡, 就成了現成的高湯.


海帶泡發後取出切絲備用.


豆皮煎到表面上色後切長條備用.


先用薑末炒香蝦米香菇.



大白菜下鍋稍微炒一下, 加入豆皮跟海帶還有海帶高湯一起煮.



煮好調味, 隨個人喜好淋上香油或辣油就行啦 ~



很甜的蔬菜湯, 想加料豐儉隨意



 


 




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