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鹹派是種既方便又美味的家常料理, 冷熱皆宜, 加上濃濃的鮮奶油, 很難抗拒 ~~~ 帶出去野餐, 拎一瓶紅酒和一些水果就能出門啦 
材料:
(A) 蛋 3 顆, 牛奶 2 杯, 麵粉 1 杯, 速發粉 1 大匙, 鹽及黑胡椒適量
(B) 鮮奶油 1-1/4 杯, 洋蔥, 培根或是火腿或是任何西式香腸約 1/2 杯, 綠橄欖 1/2 杯
做法:
1. 烤箱預熱攝氏 200 度.
2. (B) 料除鮮奶油外, 所有材料切碎或用mixer打碎備用.
碎一點沒關係.
3. (A) 料的蛋打散, 加入其他材料攪拌均勻.
4. 烤盤內抹油或鋪上烤盤紙, 倒入麵糊後, 再倒入 (B) 的鮮奶油.
5. 把事先打碎的餡料均勻灑在麵糊上.
6. 送進烤箱烤約 40 分鐘至上色, 用牙籤試不會沾粘就OK囉 ~
切成小塊方便拿取 ~
很濕潤的口感 ~
餡料的味道很有層次 ~
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