廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^

生豆包的豆香味跟豆乾不太一樣, 很濃郁,


但是如果直接下鍋軟爛又很容易散開 ...


煎過, 就不會啦

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雖說北海道算是日本的鄉下地方,


還是可以看的到日本人講究精緻的精神 ~


 

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因為 鴨油炸辣椒 實在是很好吃, 所以又做了麻油版本 ~



材料都一樣, 只是鴨油改成黑麻油 + 植物油 ~

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以前做 辣椒醬 都是用乾辣椒沖熱油,


看了松露姐姐的 鴨油辣椒 很想試試看直接炸是甚麼口感 ~


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三月初的時候去的 ~ 那時櫻花還不算盛開, 但也不少了 ^^


現在可能連原本要去日本賞櫻的人都分散到各個櫻花有開的角落了吧 !!


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冷颼颼的天, 來上一碗麻油煮的湯, 真是暖到心坎裡 ~



阿基師的 麻油豬肝麵線 ~ 最厲害的就是那個薑酒汁啦

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上星期五傍晚看到這個消息時真的很難以置信 ......


沒想到上個月底才去旅遊,


回來後就發生了這麼嚴重的天災 !!!

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把簡單弄複雜是找事，把複雜變簡單是本事。