close
沒有奶油，也不用大蒜的蘑菇竟然可以這麼迷人 !!!
《南風吹過廚房》P.15 芫荽子蘑菇
看到 Fanny 小館上菜，感覺是很迅速的前菜，
於是決定追隨 ^^
http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/32654363
事先爆香磨碎的芫荽子讓香氣飽滿 ^^
蘑菇沒有清洗，只用廚房紙巾拭去培養土。
還滿乾爽的。
菇類只要是包裝好乾淨的，基本上我不會洗，
因為感覺洗過之後再下鍋不容易炒乾。。。
雖說芫荽子跟月桂葉是主角，
但那一點下鍋前擠的檸檬汁讓爆漿的蘑菇變得很清爽 !!!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
