貓咪五人幫

相信大家對比司吉都不陌生, 不過, 用奶油做又塗奶油的話, 似乎稍嫌膩了點 ~ 所以就用鮮奶油來烤出濃濃的奶香吧

這很容易做, 就算沒烤過西點的人也不太可能有失敗的機會 ...... 趕快做一些來當週末的早餐吧 ~

材料:

中筋麵粉 2 杯,  糖 2 小匙, 速發粉 (baking powder) 2 小匙, 鹽一咪咪, 鮮奶油 (heavey cream) 1.5 杯

做法:

1.  烤箱預熱至攝氏 235 度 (約華氏 450 度).

2.  所有乾性材料混合過篩後, 加入鮮奶油用橡皮刮刀或叉子拌勻.

3.  把麵團放在灑了麵粉 (防止沾黏) 的切菜板或大托盤裡, 輕輕壓成約 2.5 公分的高度, 不用在意表面是否光滑.

4.  用模子壓出圓形, 或是像喵廚娘一樣, 直接切成想要的大小, 再稍微把四個角整型一下, 避免剩餘麵團揉太多次而失去層次.

5.  送進烤箱烤約 15 分鐘至上色即可.

裂的挺漂亮的開口 ~

要吃的時候, 記得在表面噴點水烤熱一下, 畢竟奶味的還是要熱熱的才有香氣 ~~~

烤好後不論是搭配奶油 ......

或是橘子果醬都很好吃

前後做起來不用 1 小時, 趕快去備料吧 !!!