有了艾克斯麵包的前車之鑑，乖乖挑一款造型簡單的麵包 XD
「法國麵包教父的經典配方」P. 272蜂蜜土耳其
一樣用麵包機打半份，冰水，冰寶伺候。
但是不知是不是因為後加蜂蜜和橄欖油，所以最終溫度是25度，
比艾克司麵包的22.3度略高。
第一次發酵後整形，順便做了兩個黑芝麻版本。
進烤箱前鏤刻（這時候會想買小刀了。。。劃小紋路就感覺刀不夠利了～）
烤出來還頗為像樣，算是滿意 ^^
半份麵團分成六小顆，所以每顆比拳頭小一咪咪，對我而言剛剛好。
黑芝麻包真可愛 
麵包的組織滿細緻的，口感柔軟蓬鬆，但是只有非常淡淡的蜂蜜香氣，
下次再用濃味的蜂蜜試試看會不會比較香～
【2017-213】 《蜂蜜土耳其麵包》 有了艾克斯麵包的前車之鑑， 乖乖挑一款造型簡單的麵包 XD 麵包的組織滿細緻的，口感柔軟蓬鬆， 但是只有非常淡淡的蜂蜜香氣， 下次再用濃味的蜂蜜試試看會不會比較香～ 出處： 「法國麵包教父的經典...
由 Beatrice Kuo 貼上了 2017年7月3日
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