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外表酥脆, 裡面多汁的炸雞~~~no no no


這可是烤箱烤出來的喔!  不用油炸, 卻更美味香滑多汁~


材料:


雞胸肉, 鮮奶油 (whipping cream/creme de leite), 鹽, 胡椒, 起士粉, 麵包粉或蘇打餅打成粉


做法:


雞胸肉切成長條狀, 加入所有調味料 (麵包粉除外)拌勻, 放在冰箱冷藏室醃1天, 然後沾裹麵包粉, 用攝氏180度烤12-15分鐘(中間翻一次面), 就有香酥可口的 "炸雞" 可以吃啦~~~簡單到不行吧!


雞塊上我灑的是奧勒岡(oregano)香料, 香料隨個人喜好變換, 喜歡辣味的話, 改用辣椒粉或是tabasco也不錯唷~


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