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很久以前就看過的食譜, 除了油飯, 其實吃膩的粽子也可以拿來當現成的內餡做變化喔 ~ 既有油飯的香氣, 又有海鮮的清爽!



材料:


透抽一條, 油飯(約1/2碗, 依透抽大小增減)或是粽子


做法:


透抽洗淨後, 用筷子輔助把油飯塞進去, 頂端用牙籤封口, 然後大火蒸10分鐘 (如果用電鍋, 記得準備時就先加水讓鍋內有熱氣), 取出放涼後再切片.


沾醬:


蒜蓉醬油膏或是五味醬(海山醬)都很對味喔~

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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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