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味增, 是非常好用的醃醬, 除了可以用來醃五花肉, 醃魚片, 還可以用來醃雞腿 ~ 粉可口喔



因為味增本身就有鹹味, 所以只要用味增 : 味霖 : 米酒 以 1:1:1 調和成醃醬就行了.  如果是重口味的, 就加一小匙醬油吧!



把清洗好的雞腿裝入密封袋內, 再倒入味增醃醬 ~



然後封好袋口, 輕輕把醃醬搓勻在雞腿上, 就這樣讓雞腿在冷藏庫躺個 2-3 天, 就可以進烤箱啦 ~



喵廚娘的冰箱裡剛好還剩一小塊南瓜, 就順便切成小塊, 裝入塑膠袋中和點橄欖油和鹽, 跟雞腿一起烤.  因為雞腿會烤比較久, 所以南瓜連皮都能烤軟, 是很好吃又營養滿點的喔!



烤箱預熱至華氏350度, 排排好進烤箱囉 ~



烤到雞腿熟透上色就可以大快朵頤囉 ~~~ 味增特殊的香甜滋味, 很下飯的!!!



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