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某日在尋找酪梨食譜時, 看到 mego 的豪華版 加了生鮮干貝, 但是喵家冰箱剛好沒了, 所以就做了這個窮人版  



材料:


嫩豆腐 (喵廚娘買到的是深坑嫩豆腐, 頗好吃), 熟酪梨, 小黃瓜, 海鹽或岩鹽, 檸檬皮屑, 特級橄欖油



做法:


1.  小黃瓜切滾刀稍微用鹽抓一下.  豆腐及酪梨都切塊鋪於盤中, 酪梨可先灑點鹽.



2.  鋪上小黃瓜.



3.  灑上所有調味料.  喵廚娘急著試看酪梨與豆腐的組合, 結果連橄欖油都忘了加 !!!  但是因為酪梨本身就很滑潤, 所以還是很好吃  



沒想到酪梨跟豆腐這麼搭 ~ 那個檸檬鹽在豆腐上真是奇妙的滋味



 

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