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可愛的朋友去西班牙開會, 特地帶回來給喵廚娘嚐嚐 ~



就是這個油漬章魚腳的罐頭. 


這罐頭不大, 完全就是西班牙人習慣在晚餐前吃的小點 tapas 一小碟的量.



這種章魚腳, 跟東方人認知的水煮完全不同, Q中帶軟有點咬勁 ~



想說打開直接就吃似乎有點太過簡單 ... 所以就加點料 ^^


既然是西班牙的產品, 那就來給它個大集合吧 ~


番茄丁, 黑橄欖, 綠橄欖, 洋蔥丁, 香菜梗通通和一起 ~



忽然想到應該要有大蒜, 就加了些蒜末, 還擠了檸檬汁 ~



順便切一條小黃瓜用鹽抓一下,



稍後可以排盤時圍邊 ~



把冰了約 1-2 小時的油漬章魚腳加些香菜葉拌勻, 倒在小黃瓜圍成的圈圈裡就完成囉 ~



滿有趣的異國風開胃菜



沒有這種罐頭沒關係,


生鮮的透抽或蝦燙熟後照樣可以做,


或是用罐頭的淡菜也行.


 



 

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