close
除了辣油口味, 絲瓜竟然也跟菜脯超對味的說 !!!
這是某次看節目得來的靈感 ~
材料 :
絲瓜, 菜脯粒, 肉絲, 薑絲, 米粉, 香油, 鹽, 白胡椒粉
做法 :
1. 肉絲先用一點點香油炒到香氣出來, 加入薑絲及菜脯粒再炒出香味.
2. 加入絲瓜先乾炒到絲瓜表面有點上色.
喵廚娘不喜歡吃瓜瓤軟爛的口感, 所以有切除, 其實不介意的話可以不用去除啦.
3. 加水或高湯煮軟.
4. 加入已泡開的米粉煮到喜歡的口感, 鹽及一咪咪白胡椒粉調味, 添點香油, 起鍋囉 ~
灑上蔥花, 就是一碗夏天會吃到速速叫的絲瓜湯米粉啦 
絲瓜的甜軟跟菜脯粒的鹹脆搭著吃真是絕配 ~ 讚啦 !!!
全站熱搜
留言列表
