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之前在百貨公司的日本XX產物展看到用肉片包飯糰烤而想到的點子 ^^
因為覺得用烤的肉片很容易乾乾的, 所以改成油花花的五花肉片煎煎煎 ~
材料很簡單, 米飯 (這是多穀雜糧米) + 韓國海苔酥拌一拌,
用模子或手捏成三角飯糰的樣子.
當然也可以用白米飯, 不過喵廚娘覺得用多穀米咀嚼起來比較有口感.
還有, 飯糰不要捏太大, 不然肉片的寬度很難完全包覆,
會變成巨無霸, 都在啃飯糰
飯糰捏好後, 把兩片五花肉片稍微重疊, 順著飯糰整個包覆就可以了.
乾鍋直接煎, 先從收尾的那面朝下煎到定型就不會崩開了.
五花肉會一直出油, 就用那個油把兩個三角面跟三個邊都煎到恰恰的 ~
煎好後灑上海鹽 + 磨碎的芝麻 + 七味粉, 或是直接刷一點醬油也行.
QQ的米飯 + 海苔的香氣 + 豬油的滑潤,
還有還有 ~ 外表酥脆到不行的的肉片,
好好吃的飯糰 超滿意的啦
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