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Truffle Rose : 哈！你很少做甜食，竟然也淪陷了XD  2月16日

 


再過幾天就是情人節了,


不論是資深的還是熱戀中的, 都要甜蜜喔 ~


適合這種日子的當然就是甜滋滋的綿密蛋糕囉 ^^


拯救小廚房的烤箱100道 P.123 煉乳蛋糕.



煉乳奶油糊.



加入蛋液及麵粉.



入烤模.


份量比想像中多很多, 急急忙忙多找了幾個烤杯分攤



看麵糊在烤箱中慢慢長大, 空氣中瀰漫煉乳的香氣, 終於咧嘴笑了 ~ 真開心 ^^



上色了, 牙籤試過確保熟了.



這蛋糕剛烤好的時候表層是酥的 !!! 這是對的嗎???


不過不重要, 重點是帶著煉乳香氣的酥脆表層加上綿密的蛋糕體,


香濃不甜膩, 跟用砂糖的口感很不同喔









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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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