close
Truffle Rose : 哈！你很少做甜食，竟然也淪陷了XD 2月16日
再過幾天就是情人節了,
不論是資深的還是熱戀中的, 都要甜蜜喔 ~
適合這種日子的當然就是甜滋滋的綿密蛋糕囉 ^^
拯救小廚房的烤箱100道 P.123 煉乳蛋糕.
煉乳奶油糊.
加入蛋液及麵粉.
入烤模.
份量比想像中多很多, 急急忙忙多找了幾個烤杯分攤 
看麵糊在烤箱中慢慢長大, 空氣中瀰漫煉乳的香氣, 終於咧嘴笑了 ~ 真開心 ^^
上色了, 牙籤試過確保熟了.
這蛋糕剛烤好的時候表層是酥的 !!! 這是對的嗎???
不過不重要, 重點是帶著煉乳香氣的酥脆表層加上綿密的蛋糕體,
香濃不甜膩, 跟用砂糖的口感很不同喔 
全站熱搜
留言列表
