相傳義大利從前有位美麗的皇后名叫瑪格麗特, 宮廷的廚師為了取悅她, 而把用mozzarella, 蕃茄及羅勒的pizza取跟皇后同名, 這三個顏色也剛好是義大利國旗的顏色(紅白綠), 所以皇后很高興, 這廚師的心機很重吧~~~
廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
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- May 14 Mon 2007 16:29
Mozzarella
- May 11 Fri 2007 15:51
熱馬鈴薯沙拉
很多人都以為馬鈴薯的熱量高, 其實都是沙拉醬料惹的禍! 吼~真是替它抱不平
這道馬鈴薯沙拉不用高熱量的醬料, 只有黃芥茉醬(法式的有子芥茉 Dijon Mustard)及黑胡椒~健康又低脂ㄛ~
- May 08 Tue 2007 14:14
簡單美味的燉飯
很多朋友第一次看我做燉飯時, 都很懷疑我是要煮稀飯請他們吃, 其實是因為用瓦斯爐煮, 所以一開始會放的水比用電鍋煮的多啦~而且, 生米煮成熟飯, 真的沒那麼困難啦, 呵呵~
一直都認為燉飯是既簡單又營養均衡的主食(尤其是想偷懶的時候), 因為可以把任何想要加的或手邊有的材料加進去~而且, 最大的好處是 - 有炒飯的香氣, 卻沒有炒飯的油膩~