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香腸配大蒜 !!!

沒想到廚神也是台客 ~ 哈哈哈

《廚神的家常菜》P.144 茄汁香腸

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搞剛但是厲害的番茄醬 ~ 連不愛番茄醬的我都願意吃 ^^

我想是因為熬煮過之後把原有我害怕的酸味去除了 ~

 

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不要懷疑，那大蒜跟著香腸翻面後煎 5 分鐘真的會熟 !!!

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那一點 "洗鍋酒" 很重要喔 !!!

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滿甲香腸配上煎到熟透且吸飽油脂卻不軟爛的大蒜 ~

無法形容的好吃 ^^

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