簡單卻非常華麗的滋味 !!!

西班牙海鮮飯就是海鮮&番紅花的組合呀 ~ 怎就是沒想到不要米飯咧 XD

新手料理的99個秘訣 P.38 煎干貝佐棕奶油醬搭鴻禧菇粉紅蝦

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姊姊有說這道料理可以拆成兩道菜 ~ 所以 ...

這就是那個第一道啦 ~

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奶油直接燒到變色,

擦得很乾很乾的干貝直接下鍋,

兩面都 ㄘㄚˋ ~~~~~

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 干貝請到熱盤上休息時,

把番紅花撒到稍微降溫的棕奶油裡.

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 盛盤, 淋上番紅花奶油 ~

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番紅花的氣息該怎麼說呢 ?

帶點神祕, 但是又像是被棕奶油的香氣牽引出來,

有一種深沉的吸引力

 

謹以此 "華麗的色澤, 貴族般的氣味" 的番紅花

祝賀姊姊又在人生中做了一個新的嘗試 !

希望同學們也都能勇於嘗試新的事物 ^^

 

 

 

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