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這幾款是除了黑胡椒跟鹽之外, 我醃肉類常用的香料, 從左到右分別是醃雞綜合香料, 普羅旺斯香料及奧勒岡葉. 其實台灣的"小磨坊"品牌也都有, 幾乎所有超市都有在賣. 醃肉的時候, 除了香料跟鹽, 我還會加些蒜粉或蒜碎, 醃起來會更香~
下圖左邊的是義式綜合香料, 也很適合醃肉或是灑在舖了乳酪絲的吐司上面烤; 中間的是鯷魚罐, 炒義大利麵或是做凱撒沙拉醬超讚; 右邊的則是有籽黃芥末, 加些美乃滋調成沙拉棒沾醬既簡單又美味~
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