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各式各樣的 造型義大利麵 很適合夏天用來做涼拌沙拉ㄛ ~



材料:


義大利貝殼麵或蝴蝶麵, 雞胸 (或其他肉類) , 蘋果, 洋蔥, 甜椒 (或其他任何喜歡的配料), 鹽, 黑胡椒, 蘿勒或香菜末


醬汁:


橄欖油, 芥茉籽醬, 檸檬或白酒醋


做法:


1. 所有材料切丁備用, 雞胸肉丁稍微用鹽及黑胡椒醃一下.



2.  貝殼麵煮好後撈出拌少許橄欖油避免黏在一起 (不要用冷水洗, 會釋出澱粉變粉粉的, 口感不好).



3.  所有醬汁材料和均勻後靜置備用.



4.  鍋內熱少許油炒香洋蔥及雞丁.



5.  雞丁熟後加入甜椒丁稍微拌炒一下就起鍋.



6.  倒入麵裡跟醬汁攪拌混合.



7.  最後灑上蘿勒碎就完成囉 ~~~



這樣一道菜碳水化合物, 蛋白質, 蔬果纖維都包辦了 ~ 均衡喔



來一盤吧



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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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