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以前都覺得煮飯就是要用電鍋,


直到有次去LC專櫃, 櫃姐用鑄鐵鍋煮了香噴噴的泰國香米 ~



於是 ... 就買了這個可愛的 16cm 小鍋子準備來煮飯囉 ~



這咖其實買了好一陣子了, 最近才又搬出來用 ... 因為放在 詩肯六格櫃 拿取方便 ~


果然像小R說的, 不要收在盒子裡才不會懶的用啦



這鍋子大概就 1-2 人份 ~



用鐵鍋煮飯真的沒有想像中難 ~


米洗好, 肝臘腸切片, 加水 ( 看米的吸水度, 大約是 1:1.1 ) 之後小火煮 ~



煮個 10 來分鐘, 再燜個 10 分鐘就 OK 啦 ~



把飯跟料拌勻就可以盛到碗裡大口扒囉 ~~~



這是亞都飯店的肝臘腸, 本身就很油潤夠味, 所以喵廚娘沒有再添加任何調味料,


喜歡蠔油口味的話, 可以自己調些醬汁一起拌.


 
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