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培根蛋麵在松露姊姊的書裡出現的次數其實不只一次,



但是這次的做法實在是非常造福拿捏不準麵條溫度的家庭煮婦們啦





培根煎香脆後取出吸除多餘的油脂.



* 畫重點囉 *


原本要加進稍微冷卻的麵條的麵料變成先攪拌均勻再把麵條撈到碗裡拌,


這樣可以完全避免麵太熱燙熟蛋黃或是不夠熱變成水水的 ... 零失敗率喔





加上空心長麵吸附醬汁的功力, 完美的一盤








 




 




 

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    喵廚娘 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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