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馬鈴薯真的是百搭, 很少有不合的食材耶 ^^
這是薄鹽鮭魚, 當然也可以用新鮮的.
先煎熟稍微放涼.
剝散順便去除魚刺.
用醃過的魚的話要先嚐嚐鹹味, 免得調味時下手太重 ^^
馬鈴薯刨絲加上雞蛋魚肉和均勻, 調味.
下鍋小火煎到上色熟透就好啦 ~
均衡又美味的蛋餅一枚 
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廚房遊戲 ~
跟著味蕾遊世界 ^^
- Oct 30 Tue 2012 10:27
鮭魚薯餅
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